Rinder-Tafelspitz
83,66 - 86,63 €
Über Uns
Der Hof Thiede aus dem Herzen der Lüneburger Heide wird in neunter Generation von der Familie Thiede geführt.
Bei der Jagd und vor allem auch bei der Haltung der Fleischrinder wird auf die Achtung und den Respekt vor dem Tier größten Wert gelegt.
Die Galloway und Angus Rinder leben das ganze Jahr über auf den hofnahen Weiden und ernähren sich fast ausschließlich von Gras, Heu und eigenem Quellwasser.
Da im Landkreis Lüneburg die angestrebte Schlachtung auf der Weide behördlicherseits noch nicht möglich ist, werden die Tiere behutsam selbst auf einen 30 Minuten entfernten kleinen Schlachtbetrieb gefahren und bis zum Ende begleitet.
Die Zerlegung und Vakuumierung erfolgt nach längstmöglicher Reifezeit ebenfalls in einem dörflichen, zertifizierten Schlachtbetrieb.
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Hofadresse
Hauptstraße 18
21385 Rehlingen
Abholorte
Direkt vom Hof abholen
Hauptstraße 18
21385 Rehlingen
Unsere Waren
Nachfolgend finden Sie alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Die Produkte aus dieser Schlachtung stammen von einer 6 jährigen Galloway-Kuh und einem 3 jährigen Galloway-Ochsen.
Beide sind zusammen stressarm geschlachtet worden. Das Fleisch hat 3 Wochen am Knochen abgehangen. Es zeichnet sich durch eine traumhafte Marmorierung und sehr charaktervollen Geschmack aus.
Rinder-Tafelspitz
83,66 - 86,63 €
Bürgermeisterstück
41,58 - 55,44 €
Brisket
75,00 - 95,00 €
Chuck Tender
0,00 €
Club Steak
34,20 - 61,20 €
Denver Cut
38,57 - 49,30 €
Flank Steak
14,60 €
Flat Iron Steak
12,80 - 20,16 €
Hanging Tender Steak
9,50 €
Hüftsteaks (3 Stk.)
18,81 - 23,27 €
Käse Bockwürstchen (5 Stk.) (100% Rind + Käse)
8,40 €
Nackenbraten
43,50 - 75,00 €
Nackensteaks (2-3 Stk.)
21,75 €
Porterhouse Steak
50,05 €
Rib Fingers (6 Stk.)
12,20 - 18,00 €
Rinder Currybratwurst (3 Stk.) (100% Rind)
18,00 €
Rinder-Gulasch (1 kg)
11,00 - 22,00 €
Rinderhack (0,5 kg)
8,25 €
Rinderhack (1,0 kg)
16,00 €
Roastbeef
36,00 - 51,60 €
Rouladen (4 Stk.)
25,23 - 25,52 €
Rumpsteak
26,40 - 51,54 €
Schulterbraten
44,00 €
Spider Steak
6,25 - 7,25 €
T-Bone Steak
46,80 - 48,10 €
Teres Major (2 Stk.)
14,72 €
Tomahawk Steak
144,10 €
Vegas Strip Steak (2 Stk.)
12,18 - 17,11 €
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Die Rehkeule erhalten Sie tiefgekühlt in einem Stück. Der Oberschenkelknochen ist noch enthalten.
So haben Sie alle Möglichkeiten, sich dieses köstlich zarte Stück aus heimischem Wald individuell zuzubereiten.
Unsere Wildprodukte sind von einem zertifizierten Schlachtbetrieb fachmännisch zerlegt und einvakuumiert.
Rehkeule
27,50 - 37,50 €
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